FODMAP

L’alimentazione FODMAP, basata su una selezione mirata di alimenti a basso contenuto di FODMAP, mira a ridurre i sintomi gastrointestinali associati a condizioni come la sindrome dell’intestino irritabile (IBS). Questi alimenti a basso contenuto di FODMAP includono frutta come banane e agrumi, verdure come carote e zucchine, proteine magre come pollo e pesce, e cereali senza glutine come riso e quinoa. Limitando l’assunzione di alimenti ad alto contenuto di FODMAP, come cipolle, aglio, latticini e alcuni tipi di frutta e verdura, si può ridurre la fermentazione intestinale e alleviare i sintomi gastrointestinali. La dieta FODMAP è spesso utilizzata come approccio dietetico per gestire i disturbi gastrointestinali senza l’uso di farmaci o interventi medici invasivi.